तनाव पाचन स्वास्थ्य और कार्य को प्रभावित करता है
जब एक छोर पर तनाव होता है तो दूसरे छोर पर भी तनाव होना तय है। तनावपूर्ण परिस्थितियों में, मस्तिष्क पाचन तंत्र के प्रदर्शन को प्रभावित करता है। ज़रा ऐसी स्थिति की कल्पना करें जहाँ आपको काम के लिए या मीटिंग के लिए देर हो रही हो। हाइपोथैलेमस (आपके मस्तिष्क में एक छोटा नियंत्रण केंद्र) को तनाव हार्मोन – कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन को छोड़ने के लिए संकेत भेजता है। जब यह तनाव दिन-ब-दिन बना रहता है, तो यह आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है।
तब आपका शरीर भोजन को पचाने पर कम ध्यान देता है और तनाव से निपटने के लिए अपनी सारी ऊर्जा का उपयोग करता है। नतीजा ये होता है की आपका पाचन धीमा हो जाता है जिससे प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है। कमजोर प्रतिरक्षा के परिणामस्वरूप अपच भोजन और आंत में लंबे समय तक विषाक्त पदार्थ बचे रहते हैं। यह सामान्य पाचन और डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया को बाधित करता है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
तनाव आपके पाचन तंत्र पर भी विपरीत प्रभाव डाल सकता है। तनाव के कारण भोजन आपके पाचन तंत्र से बहुत तेज़ी से बाहर निकलने का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप दस्त हो सकते हैं। यह पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त समय नहीं देता है जिससे पोषक तत्वों की कमी हो जाती है।
अधिकांश लोग नियमित रूप से तनाव से पीड़ित होते हैं, और अक्सर उनके पाचन क्रिया में समस्या होती है। यह विशेष रूप से उन छात्रों में देखा जाता है जो परीक्षा दे रहे हैं, या नौकरी के तनाव से निपटने वाले सफेदपोश कार्यकर्ता हैं। वे भूख में कमी, या बार-बार शौचालय जाने की आवश्यकता सहित दैनिक रूप से खराब पाचन स्वास्थ्य का अनुभव कर सकते हैं।अधिक गंभीर मामलों में, तनाव या चिंता Irritable Bowel Syndrome (IBS) जिसमें कब्ज या दस्त जैसे लक्षणों की स्थिति पैदा कर सकते हैं।
जापान में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि L. casei Shirota (SHIROTA strain) किण्वित दूध को रोज़ाना पीने से, आंत और मस्तिष्क के कनेक्शन को संतुलित करके तनाव को दूर किया जा सकता है। अध्ययन स्वस्थ मेडिकल छात्रों के एक समूह पर आयोजित किया गया था जो अकादमिक तनाव में राष्ट्रीय चिकित्सा परीक्षा दे रहे थे। उन्हें दो समूहों में बांटा गया था जहां एक समूह को राष्ट्रीय परीक्षा से 8 सप्ताह पहले L. casei Shirota (SHIROTA strain) किण्वित दूध पेय दिया गया था। दूसरे समूह को बिना-किण्वित प्लेसीबो पेय मिला।
अध्ययन से पता चला है कि L. casei Shirota (SHIROTA strain) किण्वित दूध पीने वाले मेडिकल छात्रों में तनाव हार्मोन (कोर्टिज़ोल) का स्तर कम था और संक्रमण (ठंड / फ्लू) और पेट की परेशानी भी कम थी।
अध्ययन से पता चला है कि L. casei Shirota (SHIROTA strain) किण्वित दूध पेय तनाव हार्मोन (कोर्टिज़ोल) के स्राव को कम कर सकता है और संक्रमण का खतरा भी कम कर सकता है जो अत्यधिक तनाव की स्थिति के दौरान बढ़ जाता है।